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M o n t e l a o n d a d e c o m e r s a n a : L a d i e t a d e l s u r d e l a d i a b e t e s d e l a p l a y aA q u í e s t á u n c i e r t o f o n d o e n l a d i e t a d e l s u r d e l a d i a b e t e s d e l a p l a y a y p o r q u é p u e d e t r a b a j a r m e j o r q u e e l o t r o s : F o n d o e n l a d i a b e t e s L a d i a b e t e s e s c a u s a d a p o r u n a c a r e n c i a d e l a p r o d u c c i ó n d e l a i n s u l i n a e n l a s a n g r e . C u a n d o u s t e d c o m e a l g o a z u c a r a d o , s e l e v a n t a n l o s n i v e l e s d e l a g l u c o s a d e l a s a n g r e , q u e a c c i o n a e l l a n z a m i e n t o d e l a i n s u l i n a e n s u s i s t e m a . L a v o l u n t a d d e l a i n s u l i n a a n a l i z a l a g l u c o s a y e l a b r i g o e s t á a l a e n e r g í a . C u a n d o u s t e d n o t i e n e b a s t a n t e i n s u l i n a e n s u s i s t e m a , o c u a n d o s u c u e r p o r e s i s t e l a i n s u l i n a , é s t a p u e d e h a c e r e l a z ú c a r s e r c o n v e r t i d o y s e r a l m a c e n a d o a l a g r a s a y n o a l a e n e r g í a . C é l u l a s m á s g o r d a s p u e d e n c a u s a r u n a v a r i e d a d d e p r o b l e m a s d e s a l u d . O p c i o n e s d e l a d i e t a S i u s t e d d e s c u b r e q u e u s t e d t i e n e d i a b e t e s , o r e s i s t e n c i a d e i n s u l i n a , e n c o n t r a n d o u n a d i e t a q u e l o s t r a b a j o s p a r a s u c u e r p o s e a n b i e n e s e n c i a l e s e n m a n t e n e r b u e n a s a l u d y u n p e s o s a n o . A u n q u e a l g u n a g e n t e s u g i e r e l a d i e t a d e A t k i n s , u s t e d n o p u e d e d e s e a r c o n s i d e r a r e s e t i p o d e f o r m a d e v i d a . A t k i n s c o n f í a p e s a d a m e n t e e n l o s a l i m e n t o s m u y b a j o s d e l c a r b t a l e s c o m o c a r n e , q u e s o , y o t r o s a l i m e n t o s d e a l t o g r a d o e n g r a s a s q u e n o r e q u i e r a n t a n t a i n s u l i n a , y e s m á s l e n t o d i g e r i r , a s í c a u s a n d o u n a s e n s a c i ó n d e l a p l e n i t u d y r e d u c i d a e l c o m e r d e c o n d u c i r a l a p é r d i d a e v e n t u a l d e l p e s o . E l ú n i c o p r o b l e m a c o n e s t o e s m i e n t r a s q u e u n a d i e t a a l t a e n g r a s a e s b u e n a p a r a s u w a i s t l i n e ; n o e s b u e n o p a r a s u c o r a z ó n u o t r o s ó r g a n o s . L a d i e t a d e l s u r d e l a d i a b e t e s d e l a p l a y a , s i n e m b a r g o , e s u n a p o c o m e j o r r e d o n d e a d a . D e s c r i p c i ó n L a d i e t a d e l s u r d e l a d i a b e t e s d e l a p l a y a e s e q u i l i b r i o s a n o d e g r a n o s e n t e r o s , f r u t a , c a r n e m a g r a , r e s t r i n g i e n d o l a m a y o r í a d e l o s p a n e s y d e l a s a z ú c a r e s . F u e l l e v a d a p a r a r e d u c i r l o s e f e c t o s n e g a t i v o s d e r i c o e n c o l e s t e r o l a s í c o m o e l b a s t ó n d e l a d i a b e t e s . S i u s t e d s e r e f i e r e s o b r e a m b a s e d i c i o n e s d e l a s a l u d , l a d i e t a d e l s u r d e l a d i a b e t e s d e l a p l a y a p u e d e s e r u n a d i e t a m á s b e n e f i c i o s a p a r a u s t e d q u e l o s o t r o s . A s í p u e s , s u b s i s t e n c i a q u e c o n s i d e r a s u s o p c i o n e s . N i n g u n a d i e t a s i p a r a c a d a u n o , y s i u s t e d e s t á v i v i e n d o c o n d i a b e t e s , e n t o n c e s u s t e d n e c e s i t a c o n s i d e r a r s u s o p c i o n e s p o c o m á s d e c e r c a .
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